Innowacje ES SYSTEM K

W Poznaniu został otwarty niezwykly sklep, w którym Żabka stawia zarówno na technologię jak i na ekologię. Po raz kolejny mieliśmy przyjemność wziąć udział w tym przedsięwzięciu, dostarczając kilka innowacyjnych rozwiązań. 

SYSTEM SMART SHOP CONTROL

System Smart Shop Control to zaawansowane rozwiązanie IoT, które zapewnia spokój i poczucie bezpieczeństwa franczyzobiorcom, właścicielom sklepów. Dzięki Systemowi  SSC o przyjaznym interfejsie, który dostępny jest zarówno w wersji mobilnej jak i webowej – obsługa sklepu oraz serwisanci mogą zdalnie i o każdej porze monitorować i decydować o parametrach pracy urządzeń chłodniczych, a także oświetlenia i innego sprzętu elektrycznego, który występuje w sklepie. Moduł daje możliwość zapobiegania awariom oraz optymalizacji pracy urządzeń w celu redukcji zużycia energii. Inteligentny system wskazuje także Optymalny Punkt Pracy Obiektu, który pozwala na najefektywniejsze zarządzanie bilansem energetycznym każdego sklepu.

Ponadto w sklepie Eko Żabka w Poznaniu zastosowaliśmy także system Smart Lighting, czyli inteligentne sterowanie oświetleniem obiektu i wnętrza mebli chłodniczych. Dostosowując natężenie światła do warunków otoczenia oraz do natężenia ruchu na obiekcie, osiągnęliśmy kolejne oszczędności w zużyciu energii.

HYBRID SYSTEM

Do tej pory, aby zapanować w sklepie nad pożądaną temperaturą, świeżością powietrza, odpowiednimi warunkami pracy – potrzebnych było kilka urządzeń. Ale teraz dostępne jest urządzenie hybrydowe Hybrid System od firmy ES SYSTEM K, które chłodzi, klimatyzuje, ogrzewa, a także odpowiada za rekuperację całego obiektu wraz ze strefą magazynową.

Wszystko funkcjonuje w ramach jednego kompaktowego urządzenia, nie zajmując dużo miejsca, które w sklepach typu convenience store jest szczególnie cenne. Poprawa jakości powietrza wpływa na lepsze samopoczucie obsługi, sprzyja także towarom zarówno tym chłodzonym jak i suchym. Pozwala także na znacznie krótszy tryb pracy sekcji grzewczo – klimatyzacyjnej dając znaczne oszczędności energii. Ponadto urządzenie usuwa drobnoustroje, alergeny i szkodliwe pyły z otoczenia.

HEMP INSULATION

W urządzeniach chłodniczych firmy ES SYSTEM K zastosowano w pełni naturalną izolację wykonaną z konopi siewnych ze specjalnym impregnatem. To obiecująca alternatywa dla stosowanej powszechnie pianki poliuretanowej, gdyż konopie jako materiał pochodzenia naturalnego są w pełni biodegradowalne. Ta doskonała termoizolacja nie posiada żadnych substancji toksycznych, w związku z tym jej utylizacja jest prostsza i tańsza - kiedy lodówka kończy swą żywotność materiały izolacyjne mogą zostać przeznaczone nawet na kompost. Jest też materiałem, który w żaden sposób nie zagraża zdrowiu ludzkiemu.

Powrót do zasiewów konopiami przemysłowymi przynosi także korzyści dla środowiska. Konopie są roślinami bardzo odpornymi na szkodniki i choroby, w rolnictwie, z racji na rozwinięty system korzeniowy często wykorzystuje się je do użyźniania gleby. Także ze względu na wysoką absorpcję dwutlenku węgla, konopie nadają się do rekultywacji terenów przyrodniczo cennych.

SHELF COOLER

Tradycyjne półki w meblach chłodniczych funkcjonują jak wykonane z blachy tace, zawieszone na plecach regału. Nowe półki zastosowane przez firmę ES SYSTEM K przypominają w swej konstrukcji kaloryfer – w środku półki znajduje się ciecz będąca chłodziwem, która pozwala magazynować chłód i oddawać go w najbardziej krytycznych momentach pracy mebla.

Ten akumulator zimna podlega przemianie fazowej (PCM – phase change material), która zapewnia utrzymanie stabilnej temperatury w meblu na każdym poziomie ekspozycji. Półka będąca akumulatorem chłodu pozwala także na szybsze schłodzenie produktów w czasie jej towarowania przez personel, a także zwiększa bezpieczeństwo przechowywanych produktów podczas zewnętrznych awarii. W efekcie wpływa to również na zwiększanie efektywności energetycznej całego układu chłodniczego

SZAFA MROŹNICZA PRIMUS

Szafa Primus to lider oszczędności w klasie szaf plug-in przeznaczonych na mrożonki. Produkty mrożone cieszą się dużą popularnością, gdyż umożliwiają szybkie przygotowanie posiłku w domu. Tym samym ich ekspozycja we wszystkich formatach handlowych zyskuje na znaczeniu. Jednak koszty utrzymania tej strefy są zwykle najwyższe w całym sklepie. Szafa Primus powstała, aby zminimalizować wydatki na energię elektryczną, a także zredukować ślad węglowy. Cechuje się najniższym na rynku zużyciem energii w tej klasie urządzeń.

Osiągnięcie tak korzystnych parametrów w szafie Primus jest wynikiem zastosowania Energy Saving Doors i optymalizacji pracy urządzenia, co daje oszczędności znacznie przekraczające dotychczasowe próby redukcji kosztów eksploatacji. Porównując konsumpcję energii w tradycyjnych szafach z urządzeniem klasy Primus wyposażonym w ESD, oszczędności sięgają do 70 % i skutkują zwrotem z inwestycji już po kilku miesiącach.

Energy Saving Doors to kolejne innowacyjne rozwiązanie opracowane i z powodzeniem stosowane w meblach mroźniczych przez firmę ES SYSTEM K. Są to drzwi oparte na konstrukcji z profili kompozytowych, które pozwoliły na eliminację elementów grzejnych do niezbędnego minimum.